Банановий пудинг рецепт: десерт у мікрохвильовці за 15 хвилин
Банановий пудинг у мікрохвильовці
Швидкий десерт з бананів без духовки. Готується за 15 хвилин з простих інгредієнтів. Мінімум посуду — одна миска та мікрохвильовка.
Інгредієнти
| Продукт | Кількість |
|---|---|
| Яйця | 3 шт. |
| Молоко | 2 склянки |
| Цукор | 1 склянка + 3 ст. л. |
| Кукурудзяний крохмаль | 4 ст. л. |
| Ваніль | 1 ч. л. |
| Вершкове масло | 2 ст. л. |
| Стиглі банани | 2 шт. |
| Печиво (за бажанням) | за смаком |
Покрокове приготування
Крок 1. Підготовка основи
У глибокій мисці збийте яйця. Додайте молоко, цукор і крохмаль. Перемішуйте до однорідної маси без грудочок.
Крок 2. Перший цикл нагрівання
Накрийте миску плівкою з невеликим отвором. Поставте в мікрохвильовку на 3 хвилини.
Крок 3. Другий цикл нагрівання
Дістаньте миску, ретельно перемішайте масу. Готуйте ще 2 хвилини до загустіння.
Крок 4. Додавання бананів
Додайте ваніль і вершкове масло, перемішайте. Банани наріжте і введіть у масу.
Крок 5. Подача
Подавайте теплим або охолодженим. За бажанням додайте печиво зверху або шарами.
Поради з приготування
- Перемішуйте масу після кожного циклу нагрівання — це запобігає грудочкам.
- Використовуйте стиглі банани: вони дають природну солодкість і аромат.
- Для додаткового смаку додайте щіпку кориці разом із ваніллю.
Часті запитання (FAQ)
Що робити, якщо маса не загусла після двох циклів?
Додайте ще 1 хвилину нагрівання з перемішуванням кожні 30 секунд. Густота залежить від потужності мікрохвильовки.
Чим замінити кукурудзяний крохмаль?
Підійде картопляний крохмаль у тій же кількості. Текстура буде трохи щільнішою.
Як зберігати готовий десерт?
Накрийте плівкою і зберігайте в холодильнику до 2 діб. Перед подачею можна підігріти 30–40 секунд.
Десерт з бананів без духовки — зручний варіант для будь-якого дня. Інгредієнти прості, час мінімальний, посуду — мінімум.
